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2014年6月20日

◆7月の仕入情報

新鮮な地の素材を大切に!  
◆今月のお勧め鮮魚やこだわり野菜情報!
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【新鮮野菜】地産地消にもこだわり
◆野菜 こだわり農園からも入荷! 厳選した野菜!岩倉市 山田農園  岐阜県 本巣 井深農園 常滑市 千賀ファーム 北部市場 柳橋市場 etc.
ランチ・・・鉄板料理など毎月色々な料理に登場! 
      焼き野菜 高知の米茄子
         
ディナー・・・焼き野菜  高知 米茄子 スナックエンドウ  種子島 安納芋 
       サラダ・・・近江八幡 宮本さんの野菜。   

◆塩  ランチ・・・九州 長崎 対馬産    宮崎 夢の塩   
  ディナー・・・ヒマラヤのローズ岩塩 

◆鮮魚  魚帆 柳橋より入荷 予約にて  あわびつがいご用意します
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◆宮崎県直送  マンゴージュース  ちりめん どんこ
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◆宮崎 尾崎牛    1337757871    10  雌
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◆牛肉 岐阜県 本巣卸 (7月1日)
・・・国産ヒレ         1362494476
            
・・・黒毛和牛       1353835721 
・・・飛騨牛サーロイン 1350453324
・・・飛騨牛ヒレ     1362494476
               1343276268
               
              飛騨牛4等級

◆チーズ ラパン
バラカ   フランス   白カビ
シュロプシャーブルー  イギリス 青カビ
ミモレット フランス  ハード 
コンテ  フランス ハード
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◆ワイン ・エノテカ・MHD ・ファインズ・モトックス・日本リカー・ピーロートジャパン・フードライナー・ラ・ラングドシェン・ケンゾーエステイト・アグリ・メルシャン・アズマ・三国・JSR・日仏商事など
      (フランス・イタリア・オーストラリア・スペイン・日本・アルゼンチン・オーストリア・ニュージーランド・ドイツ・カリフォルニア・チリ・南アフリカ)
今月のお勧め  紫鈴  カリフォルニア  
ヌ―ヌ―ボー  日本 ドメーヌ

投稿者 master : 2014年6月20日 13:45

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