ステーキ&シーフードHONJIN

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2009年12月25日

◆ステーキ鉄板焼 HONJN 今年もお届け致します。 

◆ チーズ盛り合わせ始めました!   白カビ・青カビ・コンテ・ミモレットなど!枝つきレーズンとご一緒に用意致します!   ¥700~

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ワインとはもちろんOK 食後 デザートの前に少しどうですか?とてもお洒落なディナーになります!
カルシウム・アミノ酸もたっぷり美容と健康にもお勧めです!
ソムリエ-ルのお勧め2月のグラスワイン
 
HONJINで大好評!モエ・エ・シャンドン社がオーストラリア・ヤラヴァレーの冷涼地から
リリースされました。スパークリングワイン 「シャンドン ロゼ」 
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シャンパンの伝統的な葡萄品種、瓶内2次発酵による
 伝統的な製法、限りなくシャンパンに近い品質のスパークリング
苺や桃のクリーミーな果実味 かわいいピンク! 乾杯に
◆CHANDON ROSE    グラス  ¥800
 シャンドン ロゼ    フルボトル ¥3800
 

華やかな泡立ちのシャンパーニュにて乾杯
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◆モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル ¥1500→ ¥1400
 (フランス・シャンパーニュ/白・辛口) 

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18名限定!<スパークリングワイン>
 ◆カフェ・ド・パリ・ショコラ ¥1100 
200mlのミニボトル2人でちょっとした乾杯も(フランス/泡・中甘口)

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■ブラインドテェイスティング開催 VOL.6 

<赤ワイン3種類> シラー種の国別での飲み比べ
■ワイン国別 飲み比べセット VOL.6 3種類 70ml×3杯 ¥1300
   他ではなかなか出来ない!シラー種を3種類飲み比べ!3カ国巡りをして見ませんか?
◆イタリア シラー   フェウド アランチョ 2008
   ◆オーストラリア シラーズ  ウルフ ブラス イーグルフォークス 2007
◆チリ シラー  カッシェロ デル ディアブロ 2008

<ロゼワイン>
◆ももいろメルロー
 (日本/ロゼ・辛口)     ¥800
キャンディーのような甘い香り。かわいい桃色。

<白ワイン>
◆タリケ ソーヴィ二オブラン
 (南フランス/白・辛口)     ¥800
グレープフルーツや草原のような爽やかな香り。程よい酸味を持ち、繊細でフレッシュな味。

<赤ワイン>
◆クリオス カベルネ ソーヴィニオン
(アルゼンチン/赤・ミディアム)     ¥850
カベルネらしい青い葉の香り タンニンも程よくアフターに甘みも感じる。お肉に合います!

◆本日のお楽しみワイン (週替わり)          ¥1350
重めのフランス産(ボルドー、ボルドー近郊地方)の赤ワインです。
大きなボルドーグラスで豊かな香り、味わいをご堪能下さい。

HONJINのステーキにはぴったりです。

<デザートワイン>
◆アナケナ・レイトハーベスト
 (チリ/白・極甘口) 50ml    ¥350
食後酒にデザートとどうぞ!食べたものを消化促進する役目もあります。


お車も安心 ノンアルコールのカクテルもあります。¥600~

お勧めノンアルコールカクテル~

ショコラ ¥700  MOMO ¥700  さくら ¥700
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ソムリエ-ルのお勧め2月のボトルワイン
 
◆CHANDON ROSE シャンドン ロゼ
(オーストラリア・ スパークリング/ロゼ泡・中辛口 )750ml ¥3800
モエ エ シャンドン社がNEWリリース 苺 桃の香り 乾杯に!
◆Moet&Chandon Brut Imperial
モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル
(フランス・ シャンパーニュ/白泡・辛口 ) 
375ml ¥4800
華やかな乾杯などにいかがですか?幸福のシャンパン
750ml ¥8800

◆ももいろメルロー 2009
   ももいろメルロー   750ml ¥3200
(日本/ロゼ・辛口・メルロー76マスカットベリーA24)
キャンディーのような甘い香り。味わいはフレッシュで後味すっきり。かわいい桃色!
◆BOLAND CELLAR 2008  750ml ¥3200 
    ボーランド セラー
(南アフリカ/白・辛口・シュナンブラン)
洋なしなど豊かな香り。フルーティでジューシーで後味すっきり爽やか。
◆Ch.Bellevue Rougier750ml ¥3200 
  シャトー ベルヴュー ルジエ
(仏 ボルドー/白・辛口・セミヨン60 SB30 ムスカデル10)
甘い蜜の香り、爽やかな柑橘フルーツの香りも。すっきりと程よい酸味が丁度バランスが良いワインです。
◆TRAPICHE CHARDONNAY 750ml ¥3400
トラピチェ シャルドネ
(アルゼンチン/白・辛口・シャルドネ)
爽やかな柑橘フルーツの香りも。すっきりと程よいこくが酸味が丁度バランスが良いワインです。
◆OLEA  2006
 750ml ¥3200 
 キャピテール 
(南仏/赤・ミディアム・グルナッシュ・カリニャン・メルロー)
プラムの香り。味わいは甘みも少しあり、まろやかな口当たり。余韻も楽しめます。
◆Numero 1 Rouge 2006
 750ml ¥3800 
 ヌメロ・アン・ルージュ 2006
(仏/赤・重め・メルロー65 カベルネソーヴィニヨン35)
ベリー・樽の香り、キャラメルの香りも感じ、滑らかなタンニン。厚みがあり、非常にまろやかな口当たり。
◆Othello 2006
 750ml ¥5800 
 オテロ 2006
(カルフォルニア ナパ/赤・重め・カベルネソーヴィニヨン78・メルロ9他)
プラムやブラックベリーのニュアンスがあり、味わいはまろやかで溶け込んだタンニン。余韻も楽しめます。あのぺトリュスがカルフォルニアで手がけたワイン。
◆Ch Pauillac de Lalande 2004 PAUILLAC
 シャトー ポイヤック ド ラランド 2004 750ml ¥6500
(フランス ボルド-ポイヤック /赤・重め カベルネソーヴィニヨン他)      
あのボルドーポイヤック第2級 ピション ロングヴィル コンテス ラランドのサードワイン
◆Ch MARQUIS DALESME BECKER 1998/2000 MARGAUX 3級  
シャトー マルキ ダレ-ム ベケール   1998/2000    格付け マルゴー3級
   750ml ¥7900
(フランス ボルド-マルゴー /赤・重め メルロ・カベルネソーヴィニヨン他)
1998年はまさに飲み頃!2000年のボルドー桁はずれに良い年。 ぎゅっと果実実の詰まった香り豊かなワインです。

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投稿者 master : 2009年12月25日 16:18

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