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2006年4月28日

牛肉の部位のお話

HONJINでは色々な部位を使ったステーキを焼き上げてます。 ヒレ肉・・・・・・適度な脂肪。一番柔らかい部分 リブロース・・・霜降り部分が一番多く柔らかく 　　　　　　　　　しゃぶしゃぶにも使う上質な部位 サーロイン・・・均等に脂肪が入り風味がよくボリューム満点 どれも絶品　お好みのステーキをどうぞ

投稿者 master : 2006年4月28日 11:28