2006年6月30日
２月のお昼の懐石
 ２月のお昼の懐石 ￥２１００ ホウレン草のポタージュ やわらか豚の角煮 きのこ餡かけ 南乳風味 牛ヒレ肉と海の幸3品 両方 コンビメニュー￥３０００ 更にメインがランクもグラムもアップ 焼き飯 焼野菜 海の幸付きの プレミアムランチ牡丹と蘭コースも登場！下記参照  シェフ厳選素材のお勧めディナー 伊勢海老・北京ダック・フォアグラDX ２月１日スタート アミューズ４品盛り・前菜・ やわらか豚の角煮 きのこ餡かけ 南乳風味 ・ホウレン草のポタージュ・サラダ・ 新鮮魚の鉄板料理 鮑の昆布蒸し 和風餡 手長海老のソテー アメリケーヌソース 鉄板焼きステーキ～メインステーキ 下記のステーキよりお選び下さい 野菜２種 ズワイ蟹入り ふわふわ玉子焼きのせ焼飯 みそ汁・香の物 珈琲又は紅茶 炎のアイス バニラアイスとフレッシュオレンジ添え クレープシュゼット風 デザートワゴン2種 ■メインのステーキ■! 国産ヒレ肉１００ｇ又は海の幸 ￥7500 国産ヒレ１５０g ￥9000 黒毛サーロイン１７０ｇ ￥9500 飛騨牛サーロイン１００g又はリブロース１００ｇ(飛騨牛炙り付き) ￥9500→１７０ｇにすると ￥11000 極上飛騨牛ヒレ肉100g ￥11000→140ｇにすると￥13000 
■ お昼の懐石 ￥2100 (税込) 月替わりの懐石メニュー（全９品） <メインをヒレ肉８０ｇ又は海の幸3品でチョイス> ■ コンビメニュー ￥3000 (税込) 月替わりの懐石メニュー（全1０品） <メインをヒレ肉８０ｇと海の幸3品の両方になります> ■ 黒毛和牛サーロイン懐石 ￥5000 (税込) 月替わりの懐石メニュー（全1０品） <メインが黒毛和牛サーロイン+焼野菜になります> ■ 特選飛騨牛懐石 ￥5800 (税込) 月替わりの懐石メニュー（全1０品） <メインが飛騨牛サーロイン又は飛騨牛リブロース飛騨牛炙り付+焼野菜> ■ 牡丹コース ＮＥＷ！ ￥3500 (税込) 月替わりの懐石メニュー（全11品） <メインが国産ヒレ１００ｇ+海の幸2品+焼き飯+焼野菜付き> ■ 蘭コース ＮＥＷ！ ￥6000 (税込) 月替わりの懐石メニュー（全11品） <メインが極上飛騨牛ヒレ１００ｇ+海の幸2品+焼き飯+焼野菜付き> ■お子様Aランチ ￥1500 (税込) ■お子様Bランチ ￥1000 (税込) 
■ 特上ヒレコース ￥3800 (税込) <アミューズ・前菜・今月のスープ・サラダ・グラニテ・国産特上牛ヒレ110g・焼野菜１種・ご飯・味噌汁・香の物・ベイクドアイス・珈琲> ■ 特上ヒレ150gコース ￥4800 (税込) <特上ヒレコースのメインが国産特上牛ヒレ150g＋焼野菜２種になります> ■ ステーキ懐石 ￥4800 (税込) <特上ヒレコースに本日のオードブル＋焼野菜２種がつきます> ■ コンビネーションコースA ￥5500 (税込) <アミューズ・前菜・オードブル・今月のスープ・サラダ・グラニテ・海の幸2品・国産特上牛ヒレ120g・焼野菜２種・ご飯・味噌汁・香の物・ベイクドアイス・珈琲> ■ コンビネーションコースB ￥7500 (税込) <コンビAコースのメインが黒毛和牛サーロインになります> ■ コンビネーションコースC ￥8500 (税込) <コンビAコースのメインが飛騨牛サーロイン又は飛騨牛リブロース飛騨牛炙り付です> ■ コンビネーションコースD ￥10000 (税込) <コンビAコースのメインが極上飛騨牛ヒレになります ご飯又はガーリックライス> ■ 黒毛和牛サーロインコース ￥5800 (税込) <アミューズ・前菜・今月のスープ・サラダ・グラニテ・黒毛和牛サーロイン・焼野菜２種・ご飯・味噌汁・香の物・ベイクドアイス・珈琲> ■ 飛騨牛コース ￥6500 (税込) <アミューズ・前菜・今月のスープ・サラダ・グラニテ・飛騨牛サーロイン又は飛騨牛リブロース1飛騨牛炙り付 焼野菜２種・ご飯・味噌汁・香の物・ベイクドアイス・珈琲> ■ 飛騨牛懐石A ￥7500 (税込) ■ 飛騨牛懐石B ￥8500 (税込) ■ 極上飛騨牛ヒレーコース ￥8500 (税込) 味噌汁・香の物・ベイクドアイス・珈琲> ■ シェフおまかせコース ￥12000～ (税込) １週間前にての２人以上での御予約のみ可能 記念日にお勧め > ■ お子様コース ￥2500 (税込) 
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投稿者 master : 17:44