牡丹コース ￥３７００ メインが国産ヒレ肉100グラムステーキ
海の幸２品 焼き飯 焼野菜
蘭コース ￥６４００ メインが極上飛騨牛ヒレ１00グラムステーキ
海の幸２品 焼き飯 焼野菜
■お昼の懐石 ￥２２００メインが特選ヒレステーキ８０ｇ又は海の幸3品のみ ご飯は白いご飯になります 今月の焼飯は＋３８０にて変更可
１０月限定 早割りプラン！
●法事特典!
３７００円以上のコースで7名様以上 １０日前予約で
早割りと必ずお伝え下さい！
１０月 フォアグラ鉄板焼き 焼きたては絶品です。
ステーキ鉄板焼HONJIN ワインも豊富 愛知県一宮市神山２－４－２３ ０５８６－４３－４１２９ 名古屋からＪＲで10分 尾張一宮から徒歩
投稿者 master : 10:20
2017年9月26日
◆10月シェフ厳選素材ディナーDX 鮑・あん肝・キャビアDX 記念日お勧め
ステーキ鉄板 一宮市 ＨＯＮＪＩＮ 大好評 ２０１７年１０月１日スタート
シェフが鉄板でステーキを華麗な手さばきで目前で焼き上げます。！
豪華に記念日 誕生日にステーキ＆鮑＆あん肝・キャビアＤＸ 記念日・各種お祝いにも・妊婦さんには鮑はお勧め(^^♪
◆シェフお勧め１０月厳選ディナー
ＤＸ～豪華絢爛 シェフお勧め厳選素材DXディナー～
・アミューズ・南瓜のカステラ見立て
・あん肝のパテ クラッカーキャビア添え
・茸のポタージュ ・グリーンサラダ
・鉄板いかめし
・鮑の鉄板焼き 手打ちパスタ ほうれん草とベーコンクリームソース
・下記のステーキよりお選び下さい
・こだわり農園の焼野菜2種
・和ムライス 大葉風味
又は白飯・赤だし・香の物
・炎のベイクドアイス とろけるアイス 栗のフォンダン カシスムース
秋のマリアージュ
・珈琲又は紅茶
・デザートチョイス
■メインステーキ100ｇ■ ■グラムUP増量コース■
●A国産ヒレ100ｇ ￥8000 →→ 150g￥9500
●B黒毛和牛サーロイン →→ 170g￥10000
●C飛騨サーロイン150ｇ￥11700
●D極上飛騨ヒレ100ｇ￥11700 →→ 140g￥13700
お好きなステーキをお選び下さい. ワインもステーキに合せます!
世界のチーズは￥700→￥400でDXコースの方はデザート前にお出しできます。
是非この機会に 美容と健康のためにも！
◆１０月限定 １０日前予約 早割り特典！懐石で誕生日・記念日ご予約いただきますと 本人様に４大特典がつきます！
●ノンアルコールカクテル （７００円） ～シンデレラ～
●プチケーキ
●記念写真
●デザートプレート＋ガトーショコラ付きにチョコでお好きなメッセージをお書きします！
例)・HAPPY BIRTUDAY だいき ・WEDDING ANNIVERSARY ２０
・付き合って１年記念♥ ・祝 還暦 ・退職祝い お疲れさまでした
・祝 内定おめでとう
（必ず１０日前に早割り予約でとお申し込み下さい）
その他コースでの記念日予約は写真とメッセージプレートのみです。
◆キャビア缶５０ｇ 豪華・贅沢に ￥１００００～ ご用意
皆さんで是非どうぞ 美容と健康に（*^_^*）
ビタミンＢ12が多く、神経機能の維持を助け、肩こりや腰痛を
やわらげる作用がある。赤血球の形成を促すので貧血に有効。ビタミンＥ豊富で、
抗酸化作用、老化や動脈硬化の予防。ホルモン調整や血行促進し、「若さのビタミン」とも
いわれる。ビタミンＢ2やパントテン酸も含まれているので、皮ふや粘膜の健康を助け、
美肌効果大。コレステロールを含むが、これは「レシチン」といって、エネルギー源や神経系を
構成するうえで重要な物質。血中のコレステロール値を低下させ、血液の凝固を防止、
皮ふ細胞の生成を活性化させるなどの働きをもつ。
ステーキ鉄板焼 HONJIN ソムリエのいる店ワイン豊富な品揃え
愛知県 一宮市 ステーキ鉄板焼HONJIN 0586-43-4129
投稿者 master : 20:01
2017年9月25日
◆シニアソムリエールお勧め１０月からのグラスワイン＆ボトル＆シャンパンフェア
★★★１０月お勧めグラスシャンパン＆ワイン★★★
★シャンパーニュ★
◆AYALA アヤラ ブリュット ナチューレ
この価格では味わえない！
￥１０００
☆彡 ランチ限定 スパークリングフェア ☆彡
シャンドン グラス ６00円
～★グラス白ワイン★～
◆シルヴァーナ２０１６ （ドイツ フランケン／辛口） ￥８００
レモン青林檎の香り。ミネラル多くキリッとさわやかな味わい。
フルl－ティで飲みやすい。
◆ゲヴェルツトラミネール２０１ KETTMEIR
（伊・アルト アデイジェ DOC ゲベルツ／辛口） ￥９００
薔薇の香り。ライチ華やかな香り ボリュームあるが心地よい酸味と
スパイシーさも アロマが広がり楽しめる
◆グレイス甲州 菱山畑 ２０１５（日本 山梨 グレイスワイナリー甲州／辛口） ￥９００
フルーティな柑橘の香り 白コショウ ミネラル 吟醸香。溌剌とした酸
キリッと引き締まり爽やかな余韻。
～グレイスワイナリーは世界でも認められる素晴らしいワイナリーです。
ガイヤの夜明けにても放送されました～
◆ブルゴーニュ シャルドネ ポールペルノ２０１５
（ 仏/シャルドネ/ 辛口 ） ￥１２５０
輝く黄金色 白い花 果実味豊かで 凝縮感あり 洗練された酸とのバランスが良い。
ミネラル豊か。村名同等高品質。程よいコクも有り上品な長い余韻をたのしめます。
★赤ワイン★
◆ウニコ ２０１４カベルネソーヴィニヨン主（チリ・CS85/シラー１５/重）￥７００
濃い赤色 プラム イチジク バニラ スパイス 芳醇な香り 滑らかな口当たり
、心地よいタンニンも。お値打ちです。
◆リラック２０１４シラー50 Gｒ50 ドメーヌモルドン
(仏ローヌ／シラー５０GR50 ・重） ￥９８０
ブラックベリー チェリー インク甘いスパイス完熟感。しなやかなタンニンを感じ 程よい酸アルコール感もロバートパーカーJrが絶賛並みのヌフを上回る別格の質
◆ナパ ハイランド ２０１４ (カリフォルニア/ ナパ カベルネソーヴィニヨン９０ メルロ１０ ・重） ￥１３００
ブラックベリー カシス 香ばしい樽 凝縮した果実 モカ ボリュームあるが程よい酸もありしつこくない。
濃い味わいでほんのりミルキーさとほんのり甘味も感じる。
◆ピノノワール コトーブルギニョン ジョセフロティ ２０１４
(仏 ブルゴーニュ／ＰＮ/ 中） ￥１２００
木苺・赤いベリーの豊かな香り。紅茶 綺麗な酸もあり。ミネラル豊でありエレガント。ピノノワール専用グラスで。
◆本日のお楽しみワイン 週替わり 重めのフランス産
（ボルドー、ボルドー近郊地方） ￥１4５０
大きなボルドーグラスで豊かな香り、味わいとステーキとのマリアージュを楽しめます。
◆紫鈴 rindo ２０１４（カリフォルニア／重めCS Mr CF Pv ） ￥２４００
カリフォルニアの女神といわれる ハイディ パレットにより手掛けられた ケンゾーエステイトの素晴らしいワイン
～食前食後酒にも～
◆グラッパ ベルタ （蒸留酒 アルコール４４度 辛口） ３０ｍｌ ￥１０００
最後の〆に 消化促進作用あり 香りが素晴らしいグラッパ
◆マディラ バーベイト（ポルトルガル/ミディアムスイート又はセミドライ) 30ｍｌ ￥３００
マディラとはブドウを発酵段階でグレープスピリッツにより酒精強化、更に加熱熟成するという独特な製法による魅力的なフレーバー
を特徴とします。独特の甘み、味わいをお楽しみ頂けます。食後酒として消化促進作用があります！
★★★シニアソムリエールお勧め１０月のボトル★★★
◆シャンドン ブリュット サマー ボトル なくなり次第終了 750ml ￥３２００
（オーストラリア ／白泡・辛口 ）
シャンパーニュと同じ瓶内２次発酵をしてシャルドネ ピノノワール ピノムニエを使ったオーストラリアのスパークリング
◆AYALA 750ml ￥７９００
（フランス・ シャンパーニュ／白泡・辛口 ）
シトラスや白い花のアロマ ピノノワールの芳醇な果実味が柔らかく広がりシャルドネ由来の爽やかな酸とミネラルもありみずみずしく繊細な味わい。
◆RUINART BLANC DE BLANCS 750ml ￥１３０００
ルイナール ブランドブラン （フランス・ シャンパーニュ／白泡・辛口 ）
沢のある淡いゴールド。繊細な泡。新鮮な果実の香り 白桃 白い花のアロマ爽快な口当たりから、しなやかでのどごしは白ワインの様なふくよかさを感じる
コースの始まり～海鮮までは白ワインがお勧め！
◆SILVANER ２０１６ 750ml ￥４３００
シルヴァーナ （ドイツ フランケン／白・辛口・シルヴァーナ）レモン青リンゴ ミネラルゆたか フルーティで飲みやすい キリッと爽やかな辛口 。
◆VILLA MARIA Sauvignon Ｂｌａｎｃ ２０１６ 750ml ￥３９００
ヴィラマリア ソーヴィニヨンブラン (NLマールボロ／白・辛口・SB）
グレープフルーツ ライム シトラスの香り。草木のアロマ。爽やかで引き締まった酸も
◆グレイス甲州 菱山畑 ２０１５ (山梨 辛口 甲州) 750ml ￥５４００
フルーティで華やかな香り 溌剌とした酸があり キリッと引き締まる爽やかなワイン。
◆ＢＯＵＲＧＯＧＮE CHARDONNAY PAUL PERNOT ２０１５ 750ml ￥７９００
ブルゴーニュ ポール ペルノ （フランス ブルゴーニュ／白・辛口・シャルドネ）
凝縮した黄色い果実 果実味ゆたか 洗練された酸と凝縮感 ミネラルがアクセント しつこくなくバランスよい。村名同等高品質。
メインのステーキはやはり赤ワインで！
◆UNICO ２０１４ 750ml ￥２９００
ウニコ （チリ ／中 カベルネそーヴィニヨン８５ シラー１５）
プラム イチジク バニラ スパイス 芳醇なアロマ 滑らかな口当たり
心地よいタンニンもあり 楽します。
◆Berry Bros.&Good Ordinary Claret 2012 750ml ￥４３００
ベリーズ グッド オーディナリー（フランス ボルドー/重め/メルロ70CS 25 PV5）
ブラックベリー コーヒー チョコの香り ボリュームもありタンニンも心地よく しっかり楽しめるバランス良い素晴らしいボルドーワイン.
◆ＣＨＰＵＹＧＵＥＲＡＵＤ２０１１ ル・パンをが手掛けるファミリーティエンポン家 750ml ￥５９００
シャトー ピュイグロー （ボルドー／重めメルロ７０ CF２５ マルベック５ ）
良く熟した黒い果実。スパイスの濃厚な香りと滑らかで凝縮した味わい、しっかりしたタンニンで骨格もしっかり持ち、長い余韻を楽しめる。
◆NAPA HIGHLANDS 20１４ 750ml ￥８９0０
ナパ ハイランズ （カリフォルニア ナパ／重 CS９０メルロ１０ ）
ブラックベリー カシス 香ばしい樽 凝縮した果実 モカ ボリュームあるが程よい酸もありしつこくない。 濃い味わいでほんのりミルキーさとほんのり甘味も感じる。
◆Château Lynch-Moussas ２０１１ 格付け 第５級 ポイヤック 750ml ￥１００００
シャトー ランシュムーサ （ボルドー ／重め CS７０ Mr３０ ）
ブラックベリータンニンも程よくさすがコーヒーカカオのニュアンスまろやかさもある。
◆Ch CHASSE-SPLEEN ２０１３ 750ml ￥８９００
シャトー ・シャススプリーン （フランスボルドー赤・重 CS５５・メルロ４０・ＰＶ５）
ベリーの豊かな香りコーヒーシナモンの香りも タンニンも程よくバランスがとても良いワイン。濃厚な構成とアロマの力強さは、ACムーリスではトッ 余韻がとても長いです。
◆ｒｉｎｄｏ ２０１４ 750ml ￥１４０００
あのカリフォルニアの女神といわれるハイディパレットにより手掛けられた
ケンゾーエステイトの素晴らしいワイン。
投稿者 master : 10:26
2017年7月28日
◆HONJIN １０月のイベント １１月の先取り情報
◎９月シャンパン バイザグラスフェア 開催
シニアソムリエ厳選！
★９月限定 シャンパン フエア開催
泡・泡・泡フェア～
■AYALA アヤラ ブリュット マジェール １０００円
◆七・五・三 フェア 予約時申し込み 11月迄
①ガトーショコラ付きチョコメッセージ
②ノンアルコールジュース 桃 サービス
③記念写真 ラミネート加工
◆１０月の情報! 記念日・食事会お勧めコース◆
豪華厳選素材ディナーDX 鮑＆あん肝＆キャビア 早割4大で是非ご予約を!
・アミューズ・南瓜のカステラ見立て
・あん肝のパテ ～クラッカー キャビア添え～
・茸のポタージュ ・グリーンサラダ
・鉄板 イカ飯
・鮑の鉄板焼き 栗のフラン いりからすみ
・下記のステーキよりお選び下さい
・こだわり農園の焼野菜2種
・和ムライス
又は白飯・赤だし・香の物
・炎のベイクドアイス とろけるアイス 栗のフォンダン カシスムース
南瓜のソース ～秋のマリアージュ～
・珈琲又は紅茶 ・デザートチョイス
～メインの100gテーキ～ ～増量グラムアップ～
●国産ヒレ100ｇ ￥8000 → 国産ヒレ150ｇ ￥9500
●黒毛サーロイン →170g￥10000
●飛騨牛サーロイン →150ｇ￥11700
●極上飛騨牛ヒレ100g ￥11700 → 極上飛騨牛ヒレ140g ￥13700
◆記念日・誕生日お祝い早割り４大特典!（本人様に)
10日以上前記念日にＤＸディナー懐石ご予約 予約時に申し込みの方（割引又は他サービスどちらか)
①ノンアルコールカクテル シンデレラ
②プチケーキ
③記念写真撮影
④デザート時 名前やお好きなメッセージ入れます。
（ガトーショコラ付きチョコプレート用意）
(割引併用不可)
◆法事 早割り特典! ランチ限定
１０月 フォアグラ 鉄板焼き こだわりの野菜
10日前7人以上￥3500以上でご予約 予約時に申し込みの方(割引併用不可)
◆健・美フェア 女性同士でコースお召し上がりの方
～ ノンアルコールカクテル すりおろしりんごサービス～
（割引 他サービス併用不可)
★食事会 早割特典開催★
HONJIN ２０１７食事会 忘年会 例会 早割 プラン ２０１７年 １２月末迄
ステーキ鉄板HONJINで！
豪華に華やかに楽しんでください!
◆食事会 フェア 早割5大特典!
★15日前、10人以上5900円以上コース予約で先行予約特典★
①口取り1品サービス
②乾杯グラスワイン又はオレンジジュースサービス１人1杯
③生ハム大皿サービス&デザートワゴンサービス
④幹事さん特典 お昼の懐石食事券プレゼント(１０人につき１枚）
必ずご予約時にお申し込みください。割引券との併用不可
◆１１月の先取り情報! 記念日・食事会お勧めコース◆
豪華厳選素材ディナーDX 鮑＆松茸＆牛タン 早割4大で是非ご予約を!
・アミューズ・南瓜のミニグラタン
・タコのマリネ
・コーンスープ ・グリーンサラダ
・牛タン塩焼き 味噌おこげ
・鮑、松茸の鉄板焼き 海老芋ピューレ
・下記のステーキよりお選び下さい
・こだわり農園の焼野菜2種
・干し海老の焼飯 蟹みそ風味
又は白飯・赤だし・香の物
・炎のベイクドアイス とろけるアイス 洋ナシのムースとコンポート
アールグレイのブリュレ ラムネソルベと共に
・珈琲又は紅茶 ・デザートチョイス
～メインの100gテーキ～ ～増量グラムアップ～
●国産ヒレ100ｇ ￥8000 → 国産ヒレ150ｇ ￥9500
●黒毛サーロイン →170g￥10000
●飛騨牛サーロイン →150ｇ￥11700
●極上飛騨牛ヒレ100g ￥11700 → 極上飛騨牛ヒレ140g ￥13700
●コースお召し上がりで15名以上の宴会の方●
◆フリードリンクA ￥２5００ (予約時間より２時間制）
※(瓶ビール・赤・白ワイン(4種類)・ローヤル・焼酎
・ノンアルコールカクテル(シンデレラ・柚子コラーゲン・ハイビスカスコラーゲン)
・ウーロン茶・ジンジャーエール・オレンジジュース
◆乾杯用スパークリング ￥3800 （1本8人分)
◆乾杯用シャンパン ￥8800 （1本8人分)
(華やかなパーティーのスタート演出に最適【通常はビールでの乾杯となります】 )
秋刀魚の竜田揚げ
